ケールを飲みませんか?美肌効果に一役買う

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目の健康維持にも効果的

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眼精疲労対策に有効

ケールを主成分とした健康食品といえば、野菜不足を補うために摂るものというイメージを、持っている人が多いでしょう。確かにケールには多くのビタミン類や食物繊維が含まれているので、野菜不足を解消するのに効果的と言われています。ですが、これだけでなく実はケールには目の健康をキープする効果や、眼精疲労を和らげる効果もあるのです。ケールに含まれているβカロテンとルテインという栄養素が、目に対して良い影響を与えると言われています。目の粘膜に必要なロドプシンと呼ばれるたんぱく質があり、このロドプシンが光と反応するとその刺激が脳に伝わり人は物を見ることができます。ロドプシンの量が少なくなってしまうと、物がかすんで見えたり目の疲れを感じたりといった眼精疲労に繋がります。ケールに含まれるβカロテンは体内に取り込まれると、ビタミンAへと変化しロドプシンの再合成を促進させるという効果を発揮する栄養素です。ロドプシンを使ってもケールを補えば、また新しく作られるので結果、眼精疲労対策など目の健康維持に繋がります。βカロテン以外にもケールに入っているルテインも、目の健康を維持するためには欠かせない栄養素の1つです。ルテインは目の中央にある黄斑部というカメラでいうと、フィルムの役割を担っている部分にも存在しています。黄斑部分のルテインは紫外線から目を守る役目もしているので、別名天然のサングラスとも言われているほどです。ケールを健康食品で摂取すればβカロテン・ルテイン両方が1度に補えるので、より目の健康維持に効果が期待できます。

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